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  就拿茴香来说吧,相信很多人都对茴香是一点都不陌生的吧。茴香一般是生长在我国的北方地区,喜欢干燥还有光照。对于茴香,人们通常只是当成一种特色的调料来使用。在烹煮美食的时候摘上一些茴香,碾碎后加入就会有增添一股浓郁的花香味道,非常的迷人。 不过对于茴香的用处,其实很多人都是不知道的。茴香其实也是一种可以直接食用的蔬菜,只不过茴香叶看着有点像树叶的样子,所以很多人就不喜欢了。能食用的部分就是这些像树叶一样的茴香苗的东西了。据说烹煮后的茴香苗在味道上比一般的蔬菜都要香一些。不过很多人不喜欢那种味道。 茴香苗除了能吃外,在中医的理论中也有详细的功效记载了。中医认为,茴香苗具有清热降火的作用,而且对润肺清肝具有很好的功效。由于茴香性平,所以不会对人体有什么副作用。除了能治疗腹胀外,还有治疗女性痛经,促进小孩大脑发育的作用。是不是功效十足呢? 至于茴香的烹煮方式,其实也是有点讲究的。需要在烹煮前先用淡盐水浸泡,在用沸水烫熟,将少量的草酸成分分离出来。像北方就有一道茴香炒鸡蛋,小白个人觉得不仅味道鲜甜,而且也是更为营养一些的。闻起来有种花香味道,让鸡蛋吃起来更为鲜,甜,嫩一些。 茴香的妙用还有很多,小伙伴们要是有兴趣的话,不妨可以自行的查阅一下资料。紫甘蓝维生素含量高吃对方法很重要这种吃法最,市面上的茴香也是很便宜的,小伙伴们下次看到的话可就不要错过了,特别是女性的小伙伴。你们觉得呢?

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