香料:葱姜蒜八角花椒香叶桂皮红干椒芹菜胡萝

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  辣白菜配方:辣椒面二两,辣椒粉半斤,大蒜半斤,姜二两,盐二两,糖半斤,味精适量,苹果梨各一个制作方法

  茄子去皮切块,撒少许水拍干淀粉,六成热油温下锅炸至金黄捞出,起锅葱姜尖椒爆锅,加开水,放酱油,老抽,

  这道菜的难点就是炒糖浆。炒过了容易炒成拔丝,炒不到位,挂不上霜,所以大家要掌握火候,按我说的去做就行

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  酸甜汁调制:锅里加酱油,白糖,蚝油,陈醋,熬开晾凉,倒入双耳里泡两小时

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  蒜苔可以不过油,可以焯水,也可以直接炒熟……这个相信大家应该比我炒的好吧?

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  萝卜五斤切片,撒盐腌制四小时,控出水分,加蒜片小米辣香菜,另起盆调酱汁,白糖四两蚝油四两,味达美酱油

  这个口味是酸甜带点辣,调料的配比,大家自己适当放就可以,自己尝着好吃就行,感觉缺啥味道自己再放点……

  酸甜汁,酱油,白糖,陈醋,蚝油,比例大家自己根据黄瓜的量去兑,只要熬开是酸甜味就可以,晾凉后倒入黄瓜

  蒸好出锅撒完葱姜丝,尖椒丝,直接浇入蒸鱼豉油,再浇热油,味道会更好#美食

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  鸡胸肉切丁,加少许水加入一个蛋清,加淀粉上浆挂糊,加入一点食用油(炸制的时候不会粘连),六成热油温下

  葱姜蒜,香叶桂皮八角花椒红干椒,芹菜胡萝卜小火慢慢炸香炸干,出锅前放几颗香菜炸一下会更好拌菜拌面都可

  藕性温,味甘,具有益胃健脾,养血补益,生肌,止泻的功效,男人不可三日无姜,无人不可一日无藕,常吃好处

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