地皮菜可以晒干保存吗

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地皮菜可以晒干保存吗

   地皮菜属于一种真菌和藻类的结合体,和我们平时吃的木耳泡发之后的样子很像,但是要比木耳粘,看上去很像是胶质的薄膜在地上铺展开来。新鲜采回来的地皮菜清洗干净后可放在太阳下晒干,并密封保存在干燥、通风的地方。 每100克地皮菜干品含蛋白质14.6克,脂肪0.2克,碳水化合物51.2克,钙406毫克,磷157毫克,铁290毫克,胡萝卜素0.38毫克、维生素E0.38毫克、抗坏血酸19.54毫克,藻体还含有香树脂醇、p-胡萝卜素、海胆烯酮、鸡油菌黄质、玉蜀黍黄质、海藻糖、蔗糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、木糖、鼠李糖、岩藻糖和多元醇。地耳的多糖构成复杂,不易被人体吸收,故属低热量食品,适宜糖尿病人和肥胖者食用。 2、鸡蛋打散,加入切小粒的青椒,天热 泰国葱香芹菜涨价翻倍。倒入地皮菜,临时想着加了点剁椒,最后放盐调味后拌匀。

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